Mastère Marketing du Luxe – Gastronomie, vins et spiritueux

Le Mastère Marketing du Luxe – Gastronomie, Vins & Spiritueux est une formation d’excellence conçue pour former les futurs experts du positionnement, du rayonnement et de la valorisation des savoir-faire gastronomiques français et internationaux, dans un cadre propre aux codes du luxe.

Ce programme vous permet de :

• Comprendre les enjeux spécifiques du marketing appliqué aux univers de la haute gastronomie, des maisons de vins, des spiritueux d’exception ou des épiceries fines.
• Maîtriser les outils stratégiques et opérationnels pour développer l’image, la désirabilité et la distribution d’une marque dans le respect des valeurs d’authenticité, de terroir et d’excellence.
• Travailler sur des projets concrets, confiés par des acteurs de la gastronomie, des domaines viticoles ou des marques premium, en France ou à l’international.
• Développer une culture produit pointue, en lien avec la dégustation, l’expérience client, la mise en scène, la transmission du goût et la maîtrise des circuits de distribution haut de gamme.

À la croisée de l’art culinaire, du patrimoine vivant et de la stratégie de marque, ce mastère s’adresse à celles et ceux qui souhaitent faire rayonner l’exceptionnel par le goût.

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Oui. Ce mastère délivre un titre RNCP de niveau 7, officiellement reconnu par l’État. Cette certification garantit que la formation répond aux standards d’excellence définis par France Compétences, en matière de compétences professionnelles, de niveau académique et de débouchés concrets.

Sur le plan professionnel, ce programme est hautement valorisé par les entreprises du secteur, car il forme des profils rares : à la fois fins connaisseurs des produits, stratèges du positionnement de marque et experts des codes du luxe appliqués à la gastronomie et aux vins.

Cette reconnaissance s’appuie sur :

Des intervenants en activité, issus de maisons gastronomiques, de domaines viticoles ou de groupes internationaux.

Des projets réels confiés par des acteurs du secteur, qui placent les étudiants au cœur des problématiques actuelles : valorisation du terroir, communication sensorielle, développement à l’export…

Une pédagogie professionnalisante (stages ou alternance), adossée à un classement Speak & Act où l’ESG Luxe figure n°2 des écoles de commerce du luxe qui forment le mieux leurs étudiants, selon les tuteurs et maîtres de stage.

Ce positionnement confirme la pertinence du programme, sa reconnaissance par les recruteurs, et la qualité de l’accompagnement proposé à chaque étudiant.

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Absolument. Ce mastère a été conçu pour offrir bien plus qu’une formation théorique : il vous plonge au cœur de l’univers gastronomique et viticole de prestige, en vous confrontant à ses réalités, ses exigences et ses opportunités.

Une immersion directe dans le secteur :

• Cours animés par des professionnels du terrain.
• Projets concrets confiés par des Maisons, domaines viticoles, marques de spiritueux ou institutions gastronomiques, pour répondre à des problématiques réelles de développement, d’image ou d’expansion internationale.
• Voyage pédagogique de 3 jours dans une région emblématique du goût ou de la culture vinicole, pour découvrir les coulisses de la production, de la mise en scène et de la distribution.
• Conférences ESG Guest, rencontres avec des figures du secteur venues partager leur vision, leur exigence et leur savoir-faire.
• Alternance possible sur les deux années, ou stages obligatoires, pour consolider votre parcours professionnel en lien direct avec votre spécialisation.

Ce programme vous permet ainsi de construire un profil immédiatement opérationnel, tout en développant une culture raffinée du produit, du service et de l’expérience client dans le secteur du luxe culinaire.

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Oui, ce mastère est proposé en alternance sur les deux années. Ce format vous permet de combiner formation académique d’excellence et immersion professionnelle, au sein de Maisons gastronomiques, de domaines viticoles, de marques de spiritueux ou d’entreprises de distribution haut de gamme.

Un accompagnement individualisé pour vous aider à trouver votre alternance :

• Un conseiller dédié vous accompagne tout au long de votre recherche, affine votre positionnement et vous transmet des offres ciblées.
• Des ateliers de coaching sont organisés pour renforcer votre posture professionnelle, perfectionner vos outils (CV, lettre, pitch) et réussir vos entretiens.
• Des événements de recrutement sont régulièrement proposés, en lien direct avec les entreprises qui recrutent nos étudiants.

Cet accompagnement vous prépare à intégrer des environnements où l’authenticité des produits, la précision du discours et l’élégance de la présentation sont essentielles. Il vous aide à bâtir une trajectoire professionnelle cohérente, en phase avec les attentes du marché de la gastronomie et des vins de luxe.

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