Mastère Marketing du Luxe – Gastronomie et Vin

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Niveau d'entrée
Bac +4 Bac +5
Rentrée
Septembre
Campus
Toulouse
Diplôme
Titre de niveau 7 reconnu par l'Etat
Professionnalisation
Alternance possible Stages obligatoires
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L’ESG Luxe, au même titre que toutes les écoles ESG, a pour objectif de vous professionnaliser et de capitaliser sur vos talents personnels pour favoriser votre employabilité. Elle vous apporte en plus toutes les compétences, savoir-faire et savoirêtre nécessaires pour intégrer le secteur exigeant du luxe.

Vous savez que vous voulez travailler dans le luxe. Vous avez décidé de vous orienter particulièrement vers la gastronomie et le vin. Cette spécialisation est le bon choix.

  • Notre pédagogie est concrète, les professeurs sont pour la plupart des intervenants professionnels issus du secteur.
  • Vous travaillez en équipe sur des projets réels que nous confient des entreprises du luxe partenaires de l’ESG.
  • Vous développez les compétences attendues en marketing du luxe.
  • Vous découvrez les marchés spécifiques des pierres précieuses, de l’horlogerie de luxe, de la bijouterie.
  • Vous vous immergez en entreprise par le biais de stages ou de l’alternance que nous vous aidons à trouver.
  • L’ESG est une école reconnue des entreprises. Elle dispose d’un réseau étendu.
  • L’ESG Luxe fait partie du Groupe Galileo Global Education, leader mondial de l’enseignement supérieur privé, gage de sa solidité et de son savoir-faire.

A l’issue de votre formation, vous obtenez un titre certifié reconnu par l’Etat*, preuve de l’adéquation de la formation aux compétences attendues et de l’insertion de nos diplômés.

*Titre de Manager en Marketing du Luxe délivré par ESGCV - NSF 312 - Niveau 7 - Enregistré au RNCP sous le numéro 36015 par décision du Directeur Général de France Compétences en date du 10/11/2021

Taux d’obtention : 86% en 2022

Taux d’insertion à 6 mois après l’obtention du diplôme : 90% en 2022

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Objectifs

mastère gastronomie et vin

Une fois diplômé, vous disposerez des compétences pour mener à bien les missions suivantes :

  • Définir une stratégie marketing pour une entreprise du secteur du luxe
  • Contribuer au développement à la pénétration de nouveaux marché par une marque de Luxe en France et/ou à l’international
  • Déployer la stratégie marketing et de communication d’une marque de Luxe
  • Définir et conduire d’une politique de merchandising
  • Accompagner le développement des individus dans une logique de management de proximité

Prérequis

En formation initiale (classique ou alternance) :

Etre titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 (équivalent Bac+3) ou avoir effectué et validé une 3ème année d’enseignement supérieur (180 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion, du marketing ou du commerce à l’université ou en école de commerce.

En formation initiale (classique ou alternance) :

Avoir effectué et validé une 4ème année d’enseignement supérieur (240 ECTS) en sciences de gestion, par exemple :

  • Master 1 en école de commerce
  • Master 1 en gestion, économie ou AES
  • Master 1 en marketing commerce, communication, finance…

En formation professionnelle :

Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle en marketing, commerce ou gestion Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle dans ces domaines

Programme

DEFINITION D'UNE STRATEGIE MARKETING POUR UNE ENTREPRISE DU SECTEUR DU LUXE

  • Veille et diagnostic du secteur du luxe
  • La démarche marketing
  • Stratégie marketing
  • La clientèle de luxe

DEVELOPPEMENT/PENETRATION DE NOUVEAUX MARCHES PAR UNE MARQUE DE LUXE EN FRANCE ET/OU A L’INTERNATIONAL

  • Analyse de marché : outils et plan de veille
  • Luxury day - lancement d'une nouvelle offre

DEPLOIEMENT DE LA STRATEGIE MARKETING ET COMMUNICATION D'UNE MARQUE DE LUXE

  • Les achats dans le secteur du luxe
  • Introduction à l'élaboration du cahier des charges
  • Plan d'action Marketing
  • Réputation et e-réputation d'une marque de la mode et du luxe
  • La communication dans le secteur du luxe

ACCOMPAGNEMENT DU DEVELOPPEMENT DES INDIVIDUS DANS UNE LOGIQUE DE MANAGEMENT DE PROXIMITE

  • Gestion des talents : identifier et organiser les compétences
  • Management d'équipes
  • Intelligence collective au service de I'idéation

SAVOIR DEVENIR

  • Life Skills "Altérité"
  • Action projet associatif
  • Interculturalité et altérité

L’EXPERIENCE ESG

  • Découvrez les projets de votre spécialisation, des rencontres auprès de grands conférenciers, des visites “hors les murs” dans des lieux emblématiques de votre région.

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES COMPLÉMENTAIRES

  • Rentrée
  • Business English
  • Accompagnement alternance/stage
  • Focus suivi apprenant Validation des acquis

DEFINITION D'UNE STRATEGIE MARKETING POUR UNE ENTREPRISE DU SECTEUR DU LUXE

  • Construction et réalisation d'une étude de marché
  • Diagnostic stratégique et marketing - Projet de création Marketing du luxe - Bilan, compte de résultat et performance budgétaire

DEVELOPPEMENT/PENETRATION DE NOUVEAUX MARCHES PAR UNE MARQUE DE LUXE EN FRANCE ET/OU A L’INTERNATIONAL

  • Marketing des produits de luxe - projet de création et déploiement 

DEPLOIEMENT DE LA STRATEGIE MARKETING ET COMMUNICATION D'UNE MARQUE DE LUXE

  • Les principaux savoir-faire d'excellence
  • Déploiement de la stratégie marketing
  • Luxury brand management – Gestion des marques de luxe et RSE
  • Relations publiques et communication digitale dans le luxe
  • Gestion des réseaux sociaux dans le luxe
  • Stratégie et communication publicitaire dans le luxe

POLITIQUE DE MERCHANDISING ET DE DISTRIBUTION

  • Management des réseaux de boutiques de luxe
  • Droit de la distribution et des contrats internationaux
  • Retail merchandising off line 
  • Merchandising E-commerce

ACCOMPAGNEMENT DU DEVELOPPEMENT DES INDIVIDUS DANS UNE LOGIQUE DE MANAGEMENT DE PROXIMITE 

  • Gestion des talents : faire grandir les équipes et assurer la montée en compétences
  • Accompagnement opérationnel des équipes (rituels managériaux, gestion des conflits)
  • Intelligence collective au service de la mise en œuvre opérationnelle

SAVOIR DEVENIR

  • Life Skills "Engagement"
  • Citoyenneté et diversité
  • Handimanagement

L’EXPERIENCE ESG

  • Découvrez les projets de votre spécialisation, des rencontres auprès de grands conférenciers, des visites “hors les murs” dans des lieux emblématiques de votre région.

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES COMPLÉMENTAIRES

  • Rentrée
  • Business English
  • Accompagnement alternance/stage
  • Focus suivi apprenant
  • Evaluations certifiantes
  • 2 ans
  • 483 heures par an.

Ce volume horaire comprend les cours en face à face avec les intervenants et en e-learning, les travaux de groupe, projets d’entreprise et challenges professionnels, et les événements liés à la formation tels que les conférences et rencontres avec des professionnels

Modalités d’évaluation en M1 et M2 :

Vous serez évalué selon les modalités les plus adaptées aux différents modules de formation. Ces évaluations peuvent être réalisées en individuel ou en groupe.

Le certificat d’école est délivré en fin de cursus lorsque toutes les conditions d’obtention définies par l’établissement sont validées.

Les modalités d’évaluation sont les suivantes : Projet professionnel et/ou projet de consulting , étude de cas

A l’issue de la 2e année de mastère, l’acquisition des compétences liées au titre certifié sera évaluée au cours de la « Semaine des compétences ». L’évaluation certifiante est toujours individuelle.

Candidat en situation de handicap :

Dans le cadre du respect du règlement d'examen, tout candidat peut saisir le référent handicap du certificateur pour aménager les modalités d'évaluation et obtenir l’assistance d’un tiers lors de l’évaluation. Les supports et le matériel nécessaires à la réalisation des évaluations pourront être adaptés. Sur conseil du référent handicap et dans le respect des spécifications du référentiel, le format de la modalité pourra être adaptée.

Sur avis motivé du référent handicap, le jury de certification peut décider d’exempter le candidat de certains critères d’évaluation :

  • dans la mesure où cela ne remet pas en question la capacité professionnelle globale du candidat
  • si le critère au regard de la nature du handicap n'a pas vocation à s'appliquer dans la pratique professionnelle future du candidat.

Ces deux critères étant cumulatifs.

Possibilités de valider un ou des blocs de compétences

Si vous n'obtenez pas le titre RNCP, sachez toutefois que si vous avez validé l'ensemble des compétences relatives à un bloc, ce bloc de compétences vous est acquis.

Passerelles

Cette formation délivre le titre de Responsable du développement commercial. Des passerelles sont possibles vers les autres formations de l’ESG délivrant le même titre et/ou la même formation.

Equivalences 

Si vous avez suivi une formation approchante ailleurs, il existe des équivalences sur certains blocs de compétences. Voir le détail sur la fiche de notre certification sur le site de France Compétences

Débouchés

Grâce à cette formation, vous pourrez exercer dans le secteur du luxe et de la mode en tant que : 

  • Responsable trade marketing
  • Coordinateur/trice marketing –ventes
  • Responsable merchandising
  • Responsable des ventes
  • Chef de gamme / Chef de groupe / Chef de marque
  • Responsable marketing
  • Responsable marketing digital et e-business
  • Responsable marketing digital et réseaux sociaux
  • Responsable marketing opérationnel et communication
  • Manager/Responsable Marketing International
  • Manager en marketing du luxe
  • Consultant marketing

Candidature en ligne

Campus
Programme
Rentrée
Niveau d'entrée
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 4ème année (M1)
Rentrée :
Octobre
Niveau d'entrée :
Bac +3

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International

ESG Luxe traite les données recueillies afin de gérer vos demandes d’information et vous accompagner dans votre orientation. Nous vous informons que l'ESG Luxe utilise vos données à des fins marketing pour personnaliser et adapter ses offres de services à vos besoins et établir des statistiques et des modèles de profils marketings. En communiquant vos coordonnées, vous consentez à être contacté par nos conseillers du lundi au vendredi de 9h30 à 19h00.
Vos données seront conservées pour une durée de 3 ans ; pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, veuillez consulter la politique de protection des données de l’école ou envoyer un mail à l’adresse dpo@esg-luxe.com