1902
Journée portes ouvertes
De 09h30 à 13h30
Niveau d'entrée
Bac +4 Bac +5
Rentrée
Septembre
Campus
Paris Toulouse
Diplôme
Titre de niveau 7 reconnu par l'Etat
Professionnalisation
Alternance possible Stages obligatoires
×
Plongez dans l’univers de la gastronomie et du vin avec l’ESG Luxe, votre passeport vers l’excellence du monde du luxe. Nous souhaitons mettre en valeur votre potentiel et vous armer de toutes les compétences nécessaires pour briller dans ce secteur aussi exigeant que délicieux.
Dans le Mastère Marketing du luxe – Gastronomie & Vin*, chaque cours est une dégustation sensorielle, chaque projet une création gastronomique, guidée par des experts passionnés du secteur.
Avec des opportunités d’alternance soigneusement sélectionnées, vous vous immergerez dans les coulisses des restaurants étoilées, domaines réputées et vignobles prestigieux, construisant votre propre chemin dans ce monde.
*Titre de «Manager en marketing du luxe» - Certification professionnelle de niveau 7 (NSF 312) enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnellessous le numéro 36015 par décision du directeur général de France compétences en date du 10/11/2021 et pour une durée de 5 ans
Taux d’obtention de la certification : 94% en 2023 (source : jury novembre 2023)
Taux d’insertion à 6 mois après la validation du diplôme en 2022 : 90%
agenda
2501
Session d'admission
De 13h30 à 15h30
2602
Journée portes ouvertes
De 17h30 à 19h00
1502
Session d'admission
De 09h30 à 15h30
0502
Journée portes ouvertes
De 17h00 à 19h00
2901
Session d'admission
De 14h00 à 18h00
0502
Journée portes ouvertes
De 17h00 à 19h00
0102
Session d'admission
De 10h00 à 17h00
1902
Journée portes ouvertes
De 17h00 à 19h00
0502
Session d'admission
De 13h00 à 18h00
1502
Journée portes ouvertes
De 09h30 à 13h00
0802
Session d'admission
De 08h00 à 12h00
Les plus de la formation
- Challenge international : projet réel pour une entreprise internationale avec voyage à la clé pour les gagnants. Pour 24/25 à New York
- Voyage pédagogique de 3 jours en 2ème année en 2023/2024 : Voyage à Anvers : découverte du monde du diamant
- Les ESG Guest : conférences régulières avec des professionnels du secteur du luxe
- La rencontre avec le parrain de promo : Olivier Nicolay pour l’année 2024/2025, ancien président de Chanel UK, Canada et Amérique latine et membre du conseil d’Harrods
- Les visites d’infrastructures : boutiques de luxe, hôtel de prestige, ateliers de conception…
Objectifs
Une fois diplômé, vous disposerez des compétences pour mener à bien les missions suivantes au sein d’une entreprise du luxe, et plus particulièrement dans le domaine des vins et de la gastronomie :
- Définition d’une stratégie marketing pour une entreprise du secteur du luxe
- Contribution au développement et à la pénétration de nouveaux marché par une marque de luxe en France et/ou à l’international
- Déploiement de la stratégie marketing et communication d’une marque de luxe
- Définition et conduite d’une politique de merchandising
- Accompagnement du développement des individus dans une logique de management de proximité
JOURNÉE
PORTES OUVERTES
DE L'ESG LUXE
JOURNÉE
PORTES OUVERTES
DE L'ESG LUXE
Participez à notre Journée Portes Ouvertes le samedi 25 janvier et découvrez l'ESG Luxe, l'école de commerce et marketing dédiée à l'univers du luxe. Rencontrez nos équipes, échangez avec nos étudiants et explorez nos programmes spécialisés pour construire une carrière dans ce secteur d'excellence.
Rejoignez-nous et ouvrez les portes de votre avenir dans le luxe
Prérequis
En formation initiale (classique ou alternance) :
Etre titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 (équivalent Bac+3) ou avoir effectué et validé une 3ème année d’enseignement supérieur (180 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion, du marketing et du commerce.
Par exemple : licence en marketing ; licence pro métiers du marketing opérationnel ; licence gestion commerce, vente et marketing ; licence marketing vente ; bachelor d’école de commerce.
Les licences professionnelles luxe sont évidemment pertinentes pour intégrer le mastère : licence pro commerce, luxe et haut de gamme ; marketing du luxe ; commercialisation des produits du luxe.
En formation initiale (classique ou alternance) :
Avoir effectué et validé une 4ème année d’enseignement supérieur (240 ECTS) en sciences de gestion, marketing ou commerce : école de commerce, spécialisée ou non dans le luxe ; master 1 en gestion, économie ou AES ; master 1 en marketing, commerce ou master 1 communication...
En formation professionnelle :
Si vous souhaitez vous spécialiser dans le luxe, quel que soit votre secteur d’activité, ou si vous côtoyez déjà le luxe (architectes, designers, stylistes), vous devez pour intégrer la formation :
Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérien ce professionnelle en marketing, commerce ou gestion. Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérienceprofessionnelle dans ces domaines.
Programme
DÉFINITION D'UNE STRATÉGIE MARKETING POUR UNE ENTREPRISE DU SECTEUR DU LUXE
- Veille et diagnostic du secteur du luxe
- La démarche marketing : univers des vins et de la gastronomie
- Stratégie marketing
- La clientèle de luxe
DÉVELOPPEMENT/PÉNÉTRATION DE NOUVEAUX MARCHES PAR UNE MARQUE DE LUXE
- Analyse de marché : outils et plan de veille
- Luxury day - Challenge marque : lancement d'une nouvelle offre
DÉPLOIEMENT DE LA STRATÉGIE MARKETING ET COMMUNICATION D'UNE MARQUE DE LUXE
- Les achats dans le secteur du luxe - Introduction à l’élaboration du cahier des charges
- Plan d’action Marketing
- Réputation et E-reputation d’une marque de Luxe
- La communication dans le secteur du luxe
POLITIQUE DE MERCHANDISING ET DE DISTRIBUTION DANS LE SECTEUR DU LUXE
- Panorama des canaux de distribution spécifiques au luxe
- Les spécificités merchandising du secteur du luxe
DÉVELOPPEMENT DES TALENTS ET MANAGEMENT DE PROXIMITÉ
- Gestion des talents : identifier et organiser les compétences
- Management d'équipes
- Intelligence collective au service de I'idéation
GASTRONOMIE ET VINS
- Savoir-Etre et codes du luxe
- Œnologie et Initiation à la dégustation des vins
- Histoire du vin et de la gastronomie
- Les acteurs du vin et de la gastronomie, enjeux actuels
- Challenge Luxe international
- Gastronomie et initiation à la dégustation
SAVOIR DEVENIR : AUTRUI EST UNE RICHESSE
- Life Skills : Altérité
- Action associative
- Transition écologique : enjeux écologiques dans le secteur des vins et de la gastronomie
- Inclusion, diversité et handicap
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
ESG guest : rencontre avec des invités de prestige du monde du luxe
- Atelier Savoir-faire du Luxe
- Mémoire de recherche
- Savoir communiquer : posture managériale avec le Cours Florent
- Savoir communiquer - prise de parole en anglais
- Les échappées : hors les murs
- Business English
DÉFINITION D'UNE STRATÉGIE MARKETING POUR UNE ENTREPRISE DU SECTEUR DU LUXE
- Construction et réalisation d'une étude de marché
- Diagnostic stratégique et marketing - Projet de création
- Marketing du luxe - Bilan, compte de résultat et performance budgétaire
DÉVELOPPEMENT ET PÉNÉTRATION DE NOUVEAUX MARCHES PAR UNE MARQUE DE LUXE
- Marketing des produits de luxe - projet de création et déploiement en France et à l’international
DÉPLOIEMENT DE LA STRATÉGIE MARKETING ET COMMUNICATION D'UNE MARQUE DE LUXE
- Les principaux savoir-faire d'excellence
- Déploiement de la stratégie marketing d’une marque de luxe - cas pratique
- Luxury brand management – Gestion des marques de luxe et RSE
- Relations publiques et communication digitale dans le luxe
- Gestion des réseaux sociaux dans le luxe
- Stratégie et communication publicitaire dans le luxe
POLITIQUE DE MERCHANDISING ET DE DISTRIBUTION DANS LE SECTEUR DU LUXE
- Management des réseaux de boutiques de luxe
- Droit de la distribution et des contrats internationaux
- Retail merchandising off line
- Merchandising E-commerce
DÉVELOPPEMENT DES TALENTS ET MANAGEMENT DE PROXIMITÉ
- Gestion des talents : faire grandir les équipes et assurer la montée en compétences
- Accompagnement opérationnel des équipes (rituels managériaux, gestion des conflits)
- Intelligence collective au service de la mise en œuvre opérationnelle
GASTRONOMIE ET VINS
- Marketing des terroirs et des territoires
- Marketing digital du vin et de la gastronomie
- Initiation à la critique gastronomique
- Accords mets et vins
- Métiers du service de luxe et expérience client
- Les arts de la table
- Gastronomie, vins et tourisme
SAVOIR DEVENIR : JE PASSE A L'ACTION
- Citoyenneté et diversité
- Handimanagement
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
ESG guest : rencontre avec des invités de prestige du monde du luxe
- Journée du climat
- Luxe et inclusivité
- Networking
- Atelier Savoir-faire du Luxe
- Mémoire de recherche
- Business project international
- Challenge Luxe
- Business English
Débouchés
Les titulaires du Titre de Mastère Marketing du Luxe – Gastronomie et vins occupent des postes de :
- Responsable des ventes
- Chef de gamme
- Chef de groupe
- Chef de marque
- Responsable marketing
- Responsable marketing digital et e-business
- Responsable marketing digital et réseaux sociaux
- Responsable marketing opérationnel et communication
- Manager/Responsable Marketing International
- Manager en marketing du luxe
- Consultant marketing
Candidature en ligne
Campus
Programme
Rentrée
Niveau d'entrée
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 4e année (M1)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +3
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 4e année (M1)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +3
Campus :
Programme :
Mastère Marketing du Luxe - Gastronomie et Vin - 5e année (M2)
Rentrée :
Septembre
Niveau d'entrée :
Bac +4
Informations complémentaires
- 2 ans
- 455 heures par an
Ce volume horaire comprend les cours en face à face avec les intervenants et en e-learning, les travaux de groupe, projets d’entreprise et challenges professionnels, et les événements liés à la formation tels que les conférences et rencontres avec des professionnels.
Ce titre n’a pas d’équivalence avec d’autres certifications professionnelles.
Cette formation délivre le titre de Manager en marketing du luxe- Certification professionnelle de niveau 7 (NSF 312) enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles par décision du directeur général de France compétences en date du 10/11/2021 et pour une durée de 5 ans.
Des passerelles sont possibles vers les autres formations de l’ESG Luxe délivrant le même titre et/ou la même formation.