Mastère - Management de l'Hôtellerie de Luxe

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Niveau d'entrée
Bac +3 Bac +4
Rentrée
Octobre 2023
Diplôme
Titre de niveau 7 reconnu par l'Etat
Professionnalisation
Alternance possible Stages obligatoires
esg luxe calendrier jpo
samedi 15 avril

Participez à nos portes ouvertes spéciales "quels métiers après une école de commerce spécialisée ?"

Dans toutes les écoles ESG, vous venez pour vous professionnaliser tout en capitalisant sur vos forces personnelles qui feront la différence auprès des recruteurs. A L’ESG Luxe, vous venez en plus acquérir toutes les compétences et les codes nécessaires pour intégrer le secteur du luxe. 

Pourquoi faire le mastère Hôtellerie de luxe à l’ESG Luxe ? Voici les principales raisons :

  • Le luxe résiste aux crises, même dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie.
  • Notre pédagogie est concrète, les professeurs sont pour la plupart des intervenants professionnels.
  • Vous travaillez en équipe sur des projets réels que nous confient nos entreprises partenaires.
  • Vous vous immergez en entreprise par le biais de stages ou de l’alternance que nous vous aidons à trouver.
  • L’ESG est une école reconnue des entreprises. Elle dispose d’un réseau étendu.
  • L’ESG Luxe fait partie du Groupe Galileo Global Education, leader mondial de l’enseignement supérieur privé, gage de sa solidité et de son savoir-faire.
  • A l’issue de votre formation, vous obtenez un titre certifié reconnu par l’Etat*, preuve de l’adéquation de la formation aux compétences attendues et de l’insertion de nos diplômés.

*Titre de "Manager des Hébergements touristiques" délivré par ESGCV-MBA ESG, NSF 334 - niveau 7. Enregistré au RNCP sous le numéro 34056 par décision du Directeur Général de France Compétences du 05/07/2019.

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OBJECTIFS

Une fois diplômé, vous disposerez des compétences pour mener à bien les missions suivantes : 

  • Accompagner la direction sur la stratégie de développement ou de rénovation d’un hôtel de luxe ;
  • Concevoir et déployer la stratégie opérationnelle d’un établissement d’hébergement touristique  de luxe ;
  • Piloter l’organisation d’un établissement de luxe dans le respect de la stratégie globale de l’organisation ;
  • Optimiser l’équilibre financier d’un ou plusieurs hôtels de luxe ;
  • Manager une équipe pluriculturelle au sein d’un établissement d’hébergement haut de gamme ;
  • Valoriser l’offre et l’image de marque d’un grand hôtel.

Prérequis

Pour intégrer le M1

En formation initiale (classique ou alternance)

  • Avoir effectué et validé une 3ème année d’enseignement supérieur (180 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion : bachelor d’école de commerce, licence marketing vente, licence économie gestion, licence AES… ou dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration : licence professionnelle hôtellerie et tourisme, licence pro Management international de l’hôtellerie, licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

En formation professionnelle

  • Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration.
  • Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.

Une bonne connaissance des langues, en particulier de l’anglais, et une expérience du secteur constituent un plus pour l’intégration au sein du programme.

Pour intégrer le M2

En formation initiale (classique ou alternance)

  • Avoir effectué et validé une 4ème année d’enseignement supérieur (240 ECTS) dans le domaine des sciences de gestion à l’université (master 1 en gestion, économie, AES,…) ou en école de commerce.

En formation professionnelle

  • Être titulaire d’un titre ou diplôme de niveau 6 et justifier de 5 ans d’expérience professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration.
  • Ou être titulaire d’un baccalauréat et justifier de 7 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.

Une bonne connaissance des langues, en particulier de l'anglais, et une expérience du secteur constituent un plus pour l'intégration au sein du programme. 

Pourquoi choisir l'ESG Luxe ?

Dans toutes les écoles ESG, vous venez pour vous professionnaliser tout en capitalisant sur vos forces personnelles qui feront la différence auprès des recruteurs. A L’ESG Luxe, vous venez en plus acquérir toutes les compétences et les codes nécessaires pour intégrer le secteur du luxe. 

Pourquoi faire le mastère Hôtellerie de luxe à l’ESG Luxe ? Voici les principales raisons :

  • Le luxe résiste aux crises, même dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie.
  • Notre pédagogie est concrète, les professeurs sont pour la plupart des intervenants professionnels.
  • Tout au long de la formation vous travaillez en équipe sur des projets réels que nous confient nos entreprises partenaires.
  • Vous vous immergez en entreprise par le biais de stages ou de l’alternance que nous vous aidons à trouver.
  • L’ESG est une école reconnue des entreprises. Elle dispose d’un réseau étendu.
  • L’ESG Luxe fait partie du Groupe Galileo Global Education, leader mondial de l’enseignement supérieur privé, gage de sa solidité et de son savoir-faire.
  • A l’issue de votre formation, vous obtenez un titre certifié reconnu par l’Etat*, preuve de l’adéquation de la formation aux compétences attendues et de l’insertion de nos diplômés. 

*Titre de "Manager des Hébergements touristiques" délivré par ESGCV-MBA ESG, NSF 334 - niveau 7. Enregistré au RNCP sous le numéro 34056 par décision du Directeur Général de France Compétences du 05/07/2019.

Programme

CONCEVOIR UNE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT D’UN EHT (ETABLISSEMENT D’HEBERGEMENT TOURISTIQUE)

Acteurs touristiques dans le luxe

Acteurs du secteur hôtelier et de la restauration de luxe

Benchmark des EHT de luxe

Introduction à l'Asset Management

DEVELOPPER UNE STRATEGIE OPERATIONNELLE D’UN EHT

Etude de marché - approche quantitative

Distribution hôtelière dans le luxe - Challenge de marque

Rentabilité d'un EHT - les outils de mesure

Business English

PILOTER L’ORGANISATION D’UN EHT

Droit commercial

Introduction à la gestion des RH dans l'hôtellerie de luxe

OPTIMISER LA GESTION FINANCIERE D’UN EHT

Gestion hôtelière - analyse

Gestion hôtelière - contrôle et préconisations

Introduction au Yield management

MANAGER DES EQUIPES PLURIDISCIPLINAIRES ET MULTICULTURELLES

Géopolitique

Introduction au management, co construction systémique et conduite du changement

Gestion de crise

LV2

ELABORER UNE STRATEGIE DE COMMUNICATION D’UN EHT

Marketing fondamental

Marketing touristique

Etudes marketing et typologies de tourismes

SE SPECIALISER EN HÔTELLERIE DE LUXE

Histoire de l’hôtellerie de Luxe

Acteurs et métiers de l’hôtellerie de Luxe

Ecosystème du tourisme de Luxe en France

SAVOIR DEVENIR : Se construire avec les autres

Développer son empathie

Projet associatif : action humanitaire, environnementale ou sociétale

Interculturalité et altérité

S’ouvrir aux autres : échanges et partage

EXPERIMENTER ET DECOUVRIR

ESG Guest

Journée du durable : la fresque du climat

Journée des associations des économies solidaires et sociales 

Bureautique : Excel avancé niveau 1

Savoir communiquer - cours Florent : posture managériale

Savoir communiquer - prise de parole en anglais

Visites d'infrastructures : EHT étoilé & visite mystère d'un EHT de Luxe

CONCEVOIR UNE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT D’UN EHT (ETABLISSEMENT D’HEBERGEMENT TOURISTIQUE)

Développement des EHT et études de marché

Asset Management

DEVELOPPER UNE STRATEGIE OPERATIONNELLE D’UN EHT

Stratégie de développement international des groupes hôteliers

Business plan hôtelier

Atteinte de la rentabilité d'un EHT

Business English

PILOTER L’ORGANISATION D’UN EHT

Procédures opérationnelles d'exploitation et de gestion d'un EHT

Gestion des RH dans l'hôtellerie

OPTIMISER LA GESTION FINANCIERE D’UN EHT

Gestion budgétaire analytique hôtelière

Finance hôtelière

Conception et déploiement d’une politique de Yield management

MANAGER DES EQUIPES PLURIDISCIPLINAIRES ET MULTICULTURELLES

Politique managériale et communication interpersonnelle

Manager son service et ses équipes

Perfectionnement au management, co construction systémique et conduite du changement

Fait syndical - cas pratique de gestion de crise

LV2

ELABORER UNE STRATEGIE DE COMMUNICATION D’UN EHT

Marketing hôtelier

E-marketing et leviers digitaux

Stratégie de communication hôtelière

SE SPECIALISER EN HÔTELLERIE DE LUXE

La clientèle de l’hôtellerie de Luxe

Innovations technologiques hôtelières

Hôtellerie de Luxe et RSE

Gestion de la relation client

SAVOIR DEVENIR: Se projeter et passer à l’action

Self management ou comment se manager soi-même

Devenir un manager responsable

Les grands enjeux citoyens de la transformation climatique

Diversité et handicap : label Handimanager de Companieros

Manager les autres, manager la différence

EXPERIMENTER ET DECOUVRIR

Challenge Hôtellerie de Luxe

Business Game Hospitality

ESG Guest – conférences avec des acteur.trices du secteur

Visite d’infrastructure : visite d'EHT étoilés

Journée du durable : la fresque du climat

Journée des associations des économies solidaires et sociales 

  • 2 ans
  • 490 heures par an. 

Ce volume horaire comprend les cours en face à face avec les intervenants et en e-learning, les travaux de groupe, projets d’entreprise et challenges professionnels, et les événements liés à la formation tels que les conférences et rencontres avec des professionnels.

 

Vous avez déjà obtenu ailleurs un titre RNCP d'un niveau et d'une spécialité similaire et notre titre vous intéresse ? Vous pouvez nous demander une équivalence totale ou partielle.  La demande doit être effectuée via la page « Contact ».

Il existe une diversité de parcours et de formations au sein des écoles ESG. Des passerelles sont possibles en fin de M1 vers d’autres spécialisations dans le domaine de l’hôtellerie.

Débouchés

Grâce à cette formation, vous pourrez exercer dans le secteur de l’hôtellerie au sens large (établissements d’hébergement touristique) et plus particulièrement dans l’hôtellerie de luxe, pour de grands hôtels.

Les principales fonctions occupées par nos diplômés : 

En début de carrière, vous pourrez également occuper des postes de :

  • Assistant/e de direction en hôtel de luxe
  • Sous-directeur/trice
  • Responsable d’un service ou d’un département de l’hôtel (hébergement, restauration ou fonctionnel)

Candidature en ligne

Programme
Rentrée
Niveau d'entrée
Programme :
Mastère - Management de l'Hôtellerie de Luxe - 4ème année (M1)
Rentrée :
Octobre 2023
Niveau d'entrée :
Bac +3
Programme :
Mastère - Management de l'Hôtellerie de Luxe - 5ème année (M2)
Rentrée :
Octobre 2023
Niveau d'entrée :
Bac +4

Télécharger la brochure et le dossier de candidature

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International

ESG Luxe traite les données recueillies afin de gérer vos demandes d’information et vous accompagner dans votre orientation. Nous vous informons que l'ESG Luxe utilise vos données à des fins marketing pour personnaliser et adapter ses offres de services à vos besoins et établir des statistiques et des modèles de profils marketings.
Vos données seront conservées pour une durée de 3 ans ; pour en savoir plus sur la gestion de vos données personnelles et pour exercer vos droits, veuillez consulter la politique de protection des données de l’école ou envoyer un mail à l’adresse dpo@esg-luxe.com