L'hôtellerie, un secteur d'avenir
L’hôtellerie de luxe est un secteur en pleine expansion. De nos jours, le client vient chercher à la fois la tradition, mais aussi la modernité, aussi bien en France qu’à l’international. Nous souhaitons répondre à ce besoin par le biais de formation comme la nôtre.
L’hôtellerie de luxe à la Française, c’est à la fois l’excellence, le raffinement et le confort d’être « comme à la maison ».
À l’heure de la digitalisation, le client de l’hôtellerie de luxe ne vient plus uniquement pour retrouver les codes habituels de ces établissements, mais pour vivre une expérience unique qui se traduit par le biais du service, de la restauration et de l’hébergement. C’est un savoir faire pluriel qui génère une combinaison de sensations :
- Personnalisation
- Intimité
- Exclusivité
- Inédit
- Authenticité
Le mastère Management de l'Hôtellerie de Luxe
A tous les titulaires d’un bac+3 ayant une appétence pour le luxe et l’hôtellerie en particulier, l’ESG luxe propose un Mastère - Management de l'Hôtellerie de Luxe qui se déroule en deux années et qui délivre un titre de niveau 7 de Manager des Hébergements touristiques reconnu par l’État.
Une fois diplômés, les étudiants auront la capacité :
- D’accompagner la direction sur la stratégie de développement ou de rénovation d’un hôtel de luxe Concevoir et déployer la stratégie opérationnelle d’un établissement d’hébergement touristique de luxe
- Piloter l’organisation d’un établissement de luxe dans le respect de la stratégie globale de l’organisation
- Manager une équipe pluriculturelle au sein d’un établissement d’hébergement haut de gamme
- Valoriser l’offre et l’image de marque d’un grand hôtel
Quel est l’avenir de la gestion hôtelière de luxe ?
Le marché mondial de l'hôtellerie haut de gamme affiche une croissance remarquable. Les projections financières révèlent une progression de 166 milliards de dollars en 2025 à plus de 218 milliards d'ici 2029*.
Cette expansion s'accompagne d'une transformation profonde du métier. Les établissements prestigieux misent sur l'intelligence artificielle pour personnaliser leurs services, tandis que les partenariats avec des marques emblématiques du luxe créent des synergies inédites.
La responsabilité environnementale devient un axe majeur. Les palaces adoptent une architecture bioclimatique, privilégient les matériaux recyclés et optimisent leur consommation énergétique. Cette mutation répond aux attentes d'une clientèle fortunée, désormais sensible aux enjeux écologiques.
*(Source : luxuryhotelschool.fr - L’Hôtellerie de luxe en 2025 : chiffres et tendances d’un marché en ébullition - Consulté le 03/06/2025)
Quelles sont les tendances de l'hôtellerie de luxe pour 2025 ?
La personnalisation extrême redéfinit l'expérience client en 2025. Les palaces proposent désormais des chambres adaptatives qui mémorisent les préférences des hôtes : ambiance sonore, parfum d'intérieur et même le type d'oreiller favori sont automatiquement ajustés dès leur arrivée.
Le concept de "bleisure" (business et leisure) révolutionne l'aménagement des espaces. Les suites se transforment en véritables bureaux privatifs ultraconnectés, tandis que les zones communes accueillent des espaces de co-working luxueux pour une clientèle nomade exigeante.
Les trains-hôtels émergent comme la nouvelle frontière du voyage haut de gamme. Ces palaces sur rails conjuguent mobilité et raffinement absolu, permettant aux voyageurs de découvrir des destinations exclusives sans compromis sur le confort.
Marché de l'hotellerie de luxe en france
Le secteur hôtelier français maintient sa position dominante avec un chiffre d'affaires estimé à 12,16 milliards de dollars en 2024*. Les performances économiques attestent d'une croissance robuste : le RevPAR a progressé de 3% tandis que les prix moyens ont bondi de 9,6% par rapport à 2022*.
La France reste une destination privilégiée pour les investisseurs du secteur. Les grands groupes comme Hyatt, LVMH et Accor multiplient leurs acquisitions, attirés par un taux de rendement annuel attractif de 6%**.
Le segment ultra-luxe connaît une expansion remarquable avec une augmentation prévue de 12% du nombre de chambres d'ici 2033**. Cette croissance répond à une demande grandissante pour des séjours d'exception, notamment dans les destinations moins fréquentées qui séduisent une clientèle en quête d'authenticité.
